Biblioteca Central
Libros > Cultura de los animales -- Semiología veterinaria
Texto impresoEl análisis sensorial de los quesos Chamorro, María Concepción Losada, Manuel M. .- Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 2002.
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Texto impresoLa calidad de la leche y de los quesos Taverna, Miguel A. .- Rafaela (Argentina) : INTA EEA Rafaela, 2000.
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Texto impresoCiencia de la leche Alais, Charles .- Barcelona (España) : Reverté, 1985.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 251 A7 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible SF 251 A7 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible SF 251 ALA 2003 Biblioteca Central Libros En préstamo hasta el 07/05/2024 SF 251 ALA 2014 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoElaboración de productos lácteos .- México (México) : Trillas, 2000.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 250.5 ELA 2000 Biblioteca Central Libros Disponible SF 250.5 ELA 2000 Biblioteca Central Libros Disponible SF 250.5 ELA 2000 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoGuía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos Beerens, Henri .- , .
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 253 BEE Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoIntroducción a la lactología Keating, Patrick Francis Gaona Rodríguez, Homero .- México (Balderas 95, 06040, México) : Limusa, 2008.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 251 KEA Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoLa leche .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1991.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 250.5 LUQ v.1 1991 Biblioteca Central Libros Disponible SF 250.5 LUQ v.1 1991 Biblioteca Central Libros Disponible SF 250.5 LUQ v.1 1991 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoLeche y productos lácteos Varnam, Alan H. Sutherland, Jane P. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1994.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 251 VAR 1994 Biblioteca Central Libros Disponible SF 251 VAR Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoLos productos lácteos Luquet, François M. .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1993.
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