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1 búsqueda de la palabra clave 'inspección de la carne'
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Texto impresoMétodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos Günther, Herbert O. (H. O.) .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1973.
Material bibliográfico en formato papel.
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