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1 búsqueda de la palabra clave 'industria de la carne'
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Texto impresoCiencia y tecnología de carnes Hui, Y. H. Guerrero Legarreta, Isabel ; Rosmini, Marcelo Raúl .- México (Balderas 95, 06040, México) : Limusa, 2006.
Material bibliográfico en formato papel.
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