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02 - Temático General - UNESCO > Política, derecho y economía > Agriculture > Tecnología alimentaria
Tecnología alimentariaSinónimos(s)Food engineeringVer también:
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Documents disponibles dans cette catégorie (299)
Documento electrónicoObtención de hidrolizados proteicos antioxidantes a partir de expeller de mani Martin Costa, Amadeo .- , 2019.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoObtención y caracterización de péptidos antioxidantes a partir de proteínas de suero Bettiol, M. R. .- , 2019.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoOptimización de planta elaboradora de leche en polvo Orlando, Nicolás Horacio .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 45024 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoOptimización de planta elaboradora de queso semi-duro Bertello, Pablo Simón .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43753 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoOptimización de una fábrica de pastas frescas Arias, María Soledad .- , 2019.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 45204 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoOptimización de una planta elaboradora de huevo en polvo Janin, Victor Hugo .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41600 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoOptimizaión de planta de maní confitería Frey, Mariana P.L. .- , 2010.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 132 [T] 27644 Biblioteca Central Tesis Disponible
Documento electrónicoOtra Comunicación para otra Economía: abordaje organizacional comunicacional del sector en la Argentina 2017 2018 Ceresole, Lucia .- , 2018.
Para el presente TFG se realiza una selección conceptual a partir de la selección de la categoría de Otra Economía. Esta es planteada por José Luis Coraggio, y definida como formas de organización de la producción basadas en una racionalidad re[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoEl papel del Estado en la definición de la política argentina en materia de hidrocarburos. Del neoliberalismo al llamado post-neoliberalismo Solanas, Facundo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento multimediaPasado y presente .- Ciudad de Buenos Aires : Centro de Documentación e Investigación de la Cultura de Izquierdas en la Argentina, .
Solicitar por Ubicación Sección Estado [D] 1348 Biblioteca Central Discos compactos Disponible
Texto impresoPasado y presente en el agro argentino Balsa, Javier Mateo, Graciela ; Ospital, María Silvia .- Bernal, Bs. As. (Argentina) : Universidad Nacional de Quilmes, 2008.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 1862 BAL 2008 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoPastoreo Racional Voisin Pinheiro Machado, Luiz Carlos .- Buenos Aires (Argentina) : Hemisferio Sur, 2016.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 85 PIN 2016 Biblioteca Central Libros Disponible SF 85 PIN 2016 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoPasturas y forrajes Carámbula, Milton .- Montevideo (Uruguay) : Hemisferio sur, [2010].
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SB 197 CAR v.3 2010 Biblioteca Central Libros Disponible SB 197 CAR v.2 2010 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoPatentamiento y regalías en semillas. Un país que resigna soberanía Federación Agraria Argentina (Rosario, Santa Fe, Argentina) .- Buenos Aires (Argentina) : Federación Agraria Argentina, 2005.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado KHA 3877 FED 2005 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoLa patria sojera Melón, Daiana [et al.] .- Buenos Aires (Argentina) : El colectivo, 2014.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9235.S62 MEL 2014 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto manuscritoPeras en conserva saborizadas Spagnuolo, Damián Luis .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43913 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoPioneros presentes Bongiovanni, Alejandro .- Rosario (Argentina) : Fundación Libertad, 2011.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 2830.15 BON Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoPlagas del campo Carrero, José María Planes, Silveiro .- Madrid (España) : Mundi-Prensa, 2008.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SB 603 CAR 2008 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoPlagas forestales Brugnoni, Héctor C. .- Buenos Aires (Argentina) : Hemisferio Sur, 1980.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SB 764.A7 BRU 1980 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoPlagas y enfermedades Álvarez, Martha .- Buenos Aires (Argentina) : Albatros, 2014.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SB 603.5 ALV 2014 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de aceite crudo desgomado de maní Magnano, Daniela M. .- , 2011.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 142 [T] 29283 Biblioteca Central Archivo externo Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de fideos secos a base de harina de arroz Maza Pucheta, Jessica .- , 2015.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 36661 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de jamón crudo tipo serrano con hueso, aplicando el método tradicional de producción Gaido, Matías Nicolás .- , 2014.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 35969 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta elaboradora de pulpa de durazno concentrada y esterilizada Magnano, Julián .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 45072 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoPlanta de producción industrial de edulcorante natural no calórico a base de estevia Haas, Jésica .- , 2013.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 232 [T] 33900 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoPlantas aromáticas y medicinales Curioni, Ana Arizio, Osvaldo .- Buenos Aires (Argentina) : Hemisferio Sur, 1997.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SB 302.A7 CUR 1997 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoLa población mundial y el abastecimiento de alimentos en 1980 .- Distrito Federal (México) : Centro Regional de Ayuda Técnica, Agencia para el Desarrollo Internacional, 1966.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado S 1 POB 1966 Biblioteca Central Folletos Disponible S 1 POB 1966 Biblioteca Central Folletos Disponible
Texto manuscrito | Documento electrónicoPolarización y dinámicas de la democracia argentina Guelfi, Facundo Alberto .- , 2022.
| En Repositorio Digital UNVM.Material manuscrito en formato papel.
Documento electrónicoPolítica internacional en evolución. El rol de China en el BRICS y sus implicancias para la Argentina Carrión Páez, Guillermo Federico .- , 2023.
La hegemonía de los Estados Unidos como ordenador del escenario internacional ha visto surgir a una potencia que podría llegar a desplazarlo: China. Que a su vez integra el grupo de países emergentes denominado BRICS (un acrónimo para Brasil, Ru[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoPolítica y universidad Mignone, Emilio F. .- , .
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible IO 61 KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Archivo externo Disponible KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible IO 61 KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Archivo externo Disponible KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible IO 61 KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Archivo externo Disponible IO 61 KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Archivo externo Disponible IO 61 KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Archivo externo Disponible IO 61 KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Archivo externo Disponible KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible KHA 3594 M545 1998 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoPolíticas de ação afirmativa no Brasil (2002-2012) Vieira, Paulo Alberto dos Santos .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoPolíticas de seguridad y prácticas policiales en la provincia de Córdoba (2007-2015) Scarponetti, Patricia E. .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoPolíticas de seguridad y prácticas policiales en la provincia de Córdoba (2007-2015) Scarponetti, Patricia E. .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto impreso¿Por qué Argentina no fue Australia? Gerchunoff, Pablo Fajgelbaum, Pablo .- Buenos Aires (Argentina) : Siglo XXI, 2016.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HC 175 GER 2016 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoPresupuestos para la democracia Di Rienzo, Gloria .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoPrincipales plagas y enfermedades de la papa andina Vigiani, Alberto [et al.] .- San Salvador de Jujuy (Argentina) : Universidad Nacional de Jujuy, 2006.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SB 211.P8 VIG 2006 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoLa problemática relación entre economía y política Moreira, Lidia del Valle .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoProceso de agriculturización y agronegocio en la provincia de Córdoba 1990-2010 Delgado, Florencia .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoProcesos de organización y movilización colectiva en sectores subalternos dos Santos Araújo, Ana Cristina .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoProducción de agrios Amorós Castañer, Manuel .- Madrid (España) : Mundi-Prensa, 2003.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SB 369 AMO 2003 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto manuscritoProducción industrial de suero parcialmente desmineralizado en polvo Mignola, Micaela .- , 2015.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 35972 Biblioteca Central Tesis Disponible
Documento electrónicoProducción de levaduras probióticas y fermentadoras de lactosa a partir de lactosuero para su aplicación en alimentos funcionales para porcinos, y en biotecnología Cavaglieri, Lilia René .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoProducción y bienestar animal Gallardo, Miriam Valtorta, Silvia Elsa .- Buenos Aires (Argentina) : Hemisferio Sur, 2011.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 208 GAL 2011 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoPrograma de Investigación: aprovechamiento de subproductos de la industria alimenticia con fines nutracéuticos, tecnológicos y biotecnológicos Montenegro, Mariana Angélica .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoPropagación vegetativa de los árboles frutales Alvarez Argudín, Jorge .- Montevideo (Uruguay) : Hemisferio sur, [1996].
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SB 359.45 ALV 1996 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoPropiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado Lewis, Michael John .- Zaragoza (Apartado 466, 50080, España) : Acribia, 1993.
Material bibliográfico en formato papel.
TraducciÐon de: Physical properties of food and food processing systems; Incluye bibliografÐia.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 205 TX 357 L49518 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoPropuesta de dos variables específicas de género para mostrar el grado de Desarrollo Humano Total de un país, ejemplificando con cuatro países latinoamericanos en el cruce del siglo Nelli, Rosanna .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoProyecto Matadero Frigorífico Caprino Calamuchita Gómez Coria, Franco .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 45448 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoProyecto planta elaboradora de edulcorante prebiótico a partir de yacón Tazzioli, Natalia .- , 2007.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 90 [T] 22906 Biblioteca Central Archivo externo Disponible