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02 - Temático General - UNESCO > Política, derecho y economía > Industria > Industria > Industria manufacturera > Industria alimentaria > Industria lechera
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Texto manuscritoDiagnóstico de competitividad del sector productor de chacinados de la provincia de Córdoba para el mercado peruano Quiroga Doblack, María Eugenia .- , 2017.
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Texto manuscritoDiagnóstico económico productivo de sistemas de producción de leche de la cooperativa de tmaberos El Trabajo LTDA de Devoto Kap, Cristian Alejandro .- , 2017.
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Texto manuscritoDiagnóstico y diseño de la unidad demostrativa upex lechera EEA Inta Manfredi para el sector lechero de la provincia de Córdoba Bonetto, Gastón Martín .- , 2011.
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Documento electrónicoDifusión de diferentes tipos de sales durante el salado de los quesos reducidos en sodio Allasia, Hernán Ramón .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoDifusión de diferentes tipos de sales durante el salado de los quesos reducidos en sodio Allasia, Hernán Ramón .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
Documento electrónicoDiseño de implementos para la industria regional láctea Parra, Javier Antonio .- , 2019.
Texto manuscritoDiseño de planta elaboradora de bebida fermentada gasificada artificialmente a partir de banana Pajares, Nicolás .- , 2018.
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Texto manuscritoDiseño de planta elaboradora de manteca madurada Simonetta, Mariano .- , 2018.
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Texto manuscritoDiseño de planta industrial para la elaboración de mermelada de Yacón Luppo, Antonella .- , 2018.
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Texto manuscritoDiseño de un tambo - industria para la elaboración de leche de cabra UHT Bitar, Julieta .- , 2009.
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Texto manuscritoDiseño de una micro-cervecería artesanal empleando sistema de fermentación semicontinuo Maller Storani, Ignacio .- , 2017.
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Texto manuscritoDiseño de una planta elaboradora de duraznos en conserva Diaz, Silvina Andrea .- , 2016.
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Texto manuscritoDiseño de una planta extractora de aceite de semillas de uva por prensado en frío Deheza, Daniela Luján .- , 2016.
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Texto manuscritoDos localidades similares, dos destinos diferentes. Balance de las experiencias de desarrollo en Almafuerte y Villa Elisa desde 1999 a 2012 Salazar, Natalia Lorena .- , 2017.
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Texto impresoLa economía argentina Treber, Salvador .- Buenos Aires (Argentina) : Macchi, 1977.
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Texto manuscrito | Documento electrónicoEconomía conductual: contribuciones de los premios Nobel en economía sobre la incidencia de heurísticas y sesgos cognitivos en la toma de decisiones no programáticas Thione, Federico .- , 2022.
El presente trabajo consiste en una sistematización de las contribuciones de los premiados con el Nobel de ciencias económicas en la formulación de conceptos propios de la Economía Conductual para cuestionar el reduccionismo metodológico de los [...]Material manuscrito en formato papel.
Texto impresoEconomía para el desarrollo Puerto Sanz, Luis Miguel .- Madrid (España) : Catarata, 2008.
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Texto impresoEconomía social: la contracara del capitalismo salvaje Schujman, León .- Rosario, Santa Fe (Argentina) : Homo Sapiens Ediciones, 1997.
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Texto manuscrito | Documento electrónicoLa economía social y solidaria en las políticas públicas: apuntes para la construcción de una agenda del sector cooperativo y mutual de la provincia de Córdoba Gasparrini, Guido .- , 2019.
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Documento electrónicoEconomía vs. salud, en contextos de Covid. Un estudio de tapa Corradini, Mariana .- , 2020.
De la indagación de las agendas publicadas de los medios de proximidad durante la etapa inicial del Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio surge como dato saliente que si se plantea un enfrentamiento entre los ejes temáticos salud y econom[...]
Publicación períodica
Documento electrónicoEl papel del Estado en la definición de la política argentina en materia de hidrocarburos. Del neoliberalismo al llamado “post-neoliberalismo” Solanas, Facundo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
Texto manuscritoElaboración de hidromiel tradicional Mapelle, Sergio Ezequiel .- , 2018.
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Texto manuscritoElaboración a partir de banana de deshidratado (Flakes), harina y fideos sin gluten Mansilla, Erika Adelina .- , 2018.
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Texto manuscritoElaboración de quesos rallados en hebras Wenger, Juan José .- , 2018.
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