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02 - Temático General - UNESCO > Política, derecho y economía > Industria > Industria > Industria manufacturera > Industria alimentaria > Industria lechera
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Documents disponibles dans cette catégorie (347)
Texto impreso15 mitos y realidades de la minería transnacional en la Argentina Machado Aráoz, Horacio [et al.] .- Buenos Aires (Argentina) : El colectivo, 2011.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9506.A62 MAC 2011 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impreso1er. Simposio de estudios estratégicos Argentino - Brasileño Estado Mayor Conjunto de las Fuerzas Armadas (EMCFFAA) (Buenos Aires, Argentina) Estado Maior das Forcas Armadas (EMFA) (Brasilia, Brasil) .- , 1987.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado UA 612 EMC Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoa. 3, no. 3 - sep. 2010 - 25 años de democracia y política exterior argentina (II) (Número de Temas de política exterior, comercio y relaciones internacionales, a. 3, no. 3 [01/09/2010]) .- Buenos Aires (Argentina) : Asociación Profesional del Cuerpo Permanente del Servicio Exterior de la Nación, 2010.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado F 2833 LAM a.3 no.3 2010 Biblioteca Central Revistas Disponible
Documento electrónicoAcceso a la información y transparencia económica, entre los pronósticos y la realidad Salerno, María Liliana .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
Para la ciencia económica, se puede considerar a un mercado como transparente cuando se sabe qué productos, bienes o servicios están disponibles, los precios de los mismos, los lugares en que se pueden conseguir y las condiciones para comprarlos[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoAcción colectiva y economía popular Mogila, Patricio .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
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Texto manuscritoAcopio de trigo, obtención de harina y transformación a pasta seca Becchero, Daniela .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42267 Biblioteca Central Tesis Disponible
Documento electrónicoActividad antioxidante y contenido de fenoles en extractos obtenidos del árbol de paraíso (Meliaazedarach L.) Prieto, María Cecilia .- , 2021.
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Texto manuscritoLa actuación del contador público en su rol de auditor externo frente al lavado de activos Llamosas, Camila .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41599 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoAdministración Münch Galindo, Lourdes .- Ciudad de México (México) : Pearson Educación, 2018.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 37.S7 MUN 2018 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoAdministración de los nuevos tiempos Chiavenato, Idalberto (1929) .- Bogotá (Colombia) : McGraw-Hill Interamericana, 2002.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 37.P6 CHI 2002 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoAdministración pública Lynn, Naomi B. .- , .
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado JF 1351.P8185 Biblioteca Sede Córdoba Libros Disponible JF 1351.P8185 LYN Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoAdministración Koontz, Harold Weihrich, Heinz .- Ciudad de México (México) : McGraw-Hill, 1998.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 37.S66 KOO 1998 Biblioteca Central Libros Disponible HD 37.S66 KOO 1998 Biblioteca Central Libros Disponible HD 37.S66 KOO 1998 Biblioteca Central Libros En préstamo hasta el 14/11/2024
Documento electrónicoAgronegocio y Estado: factores de configuración del espacio en un tiempo determinado Villarreal, Vanesa .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
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Texto manuscritoAlfajores de almidón de maíz con dulce de leche deslactosado Beletti, Pedro Andrés .- , 2016.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41331 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoAlfajores de arroz Naimayer, Yamila .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 44517 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoAlmidón de papa Tapia, María Soledad .- , 2016.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42141 Biblioteca Central Tesis Disponible
Documento electrónicoAmérica Latina ante un punto de inflexión: las dimensiones de la encrucijada Montero, Federico .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
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Texto impresoAmérica Latina frente a la crisis Kliksberg, Bernardo .- Buenos Aires (Argentina) : Sudamericana, 2011.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado HN 110.5.A8 KLI Biblioteca Central Libros Disponible HN 110.5.A8 KLI Biblioteca Central Libros Disponible HN 110.5.A8 KLI Biblioteca Sede Córdoba Libros Disponible
Documento electrónicoAnálisis del contenido de sodio y cloruro de sodio en quesos argentinos Perone, Franco A. .- , 2019.
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Documento electrónicoAnálisis del impacto económico, en la industria automotriz canadiense por la imposición de normas sanitarias para cruzar la frontera americana Munguía-Vázquez, Gabriela .- , 2022.
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Texto manuscritoAnálisis del impacto de las precipitaciones, sola y asociada a otras variables climáticas, sobre la producción de leche bovina Giordano, Itatí Concepción .- , 2017.
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Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41848 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoAnálisis organizacional en PyMEs y empresas de familia Schlemenson, Aldo .- Buenos Aires (Argentina) : Granica, 2013.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 37.S6 SCH 2013 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoAnte el ojo muerto de la cámara. Imagen fotográfica, neoliberalismo y violencia Sánchez Ceci, Pablo Daniel .- , 2018.
En esta ponencia se realizara un intento de analizar un corpus de imágenes referidas al caso Santiago Maldonado como parte una economía de la muerte, donde el neoliberalismo se estable en tanto que soberanía con el poder de dar vida o muerte, [...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoAnuario estadísticas tributarias - año 2008 Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) (Buenos Aires, Argentina) .- Buenos Aires (Argentina) : Administración Nacional de Ingresos Públicos (AFIP), 2009.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HJ 30 ADM Biblioteca Central Libros Disponible [D] 2081 Biblioteca Central Discos compactos Disponible
Documento electrónicoAplicación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en las organizaciones de Villa María y su región. Una perspectiva desde la ética Tamagno, María Virginia .- , 2022.
El estudio tendrá el objetivo de conocer y analizar el grado de contribución que las empresas de Villa María y Región están haciendo a la consecución de los ODS y a partir de ello, promover planes de acción para fortalecer la aplicación de la ag[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoEl aporte de las TIC a la competitividad de la industria del partido de General Pueyrredon Marcel, Lizzie .- , 2021.
El paradigma productivo actual se caracteriza por la presencia y el crecimiento de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC), que realizan importantes aportes a la productividad y competitividad de las empresas. Su adopción se[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoArbeiter und Angestellte am Vorabend des dritten Reiches Fromm, Erich .- Stuttgart : Deutsche Verlags-Anstalt, 1980.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 8450 F92 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoArgentina - Brasil Embajada Argentina en Brasil (Brasilia, Brasil) .- Brasilia (Brasil) : Embajada Argentina, 1996.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HF 3388.B8 EMB Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoLa Argentina: ¿Paria internacional? Escudé, Carlos .- Buenos Aires (Argentina) : Editorial de Belgrano, 1984.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado F 2849 ESC Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoAristóteles en Macondo Borón, Atilio A. .- Buenos Aires (Argentina) : Luxemburg, 2015.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado JL 966 BOR Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoAsociaciones empresariales del sector industrial lácteo de/en la Provincia de Córdoba; rol en el desarrollo regional y desafíos de sustentabilidad Rosales, Mercedes Analía .- , 2023.
En distinta bibliografía referida al tema Desarrollo regional se enfatiza la necesidad de que, el mismo, debe ser protagonizado por actores claves de los territorios. A su vez, se propone que estos actores tienen que ser referentes de los distin[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoAuditoria de la Municipalidad de Villa María a concesionarias de servicios públicos Winter, Alina del Valle .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 40600 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoBarras de cereal con cáscaras de cítricos Allasia, Alexis Enrique .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42892 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoBebida láctea a base de suero de quesería deslactosada y adicionada con pulpa de fruta Azcona, Marcelo Jesús .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42045 Biblioteca Central Tesis Disponible
Documento electrónicoLa burocracia y sus tendencias antidemocráticas Guzmán, Ignacio J. .- , 2023.
Desde los tiempos más remotos la especie humana fue moldeando y cambiando su construcción social con variados objetivos, a partir del siglo XVIII con la implantación del modelo de mercado y la consecuente necesidad de una división social del tra[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoLa cadena alimentaria de la carne bovina en Córdoba Geymonat, Ana María Donadoni, Mónica A. ; Granda, Javier ; Regolini, Mónica ; Vagnola, Adriana .- Río Cuarto (Argentina) : Universidad Nacional de Río Cuarto, Facultad de Ciencias Económicas, Instituto de Desarrollo Regional, 1998.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9433.A73 CAD 1998 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible HD 9433.A73 CAD 1998 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible
Documento electrónicoCadenas de valor y circuitos socioeconómicos agroalimentarios en la provincia de Córdoba. Casos del sector lácteo, ovino y avícola Peiretti, Josefina .- , 2022.
El presente trabajo tiene por objetivo socializar los primeros avances del proyecto de investigación denominado Cadenas de valor y circuitos socioeconómicos agroalimentarios en la provincia de Córdoba: Casos del sector lácteo, ovino y avícola.[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoCafé tostado torrado molido y en grano Magallanes, Laura .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41963 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoCalidad alimentaria López García, José Luis .- Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 1999.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado TP 372.7 LOP Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoCalidad y vulnerabilidad del agua subterránea en establecimientos lecheros de la región centro-sur de Córdoba, Argentina Urseler, Noelia .- , 2021.
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Texto impresoCampos de batalla Aronskind, Ricardo Vommaro, Gabriel .- Buenos Aires (Argentina) : Prometeo Libros, 2010.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 1863 CAM Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoEl capital intelectual y los intangibles reconocidos y no reconocidos por la contabilidad financiera: análisis normativo y de relevancia valorativa Sader, Gustavo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
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Documento electrónicoEl capital intelectual y los intangibles reconocidos y no reconocidos por la contabilidad financiera: análisis normativo y de relevancia valorativa Sader, Gustavo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
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Texto manuscritoCaracterización y estratificación de tambos en las Pedanías Algodón y Mojarras del departamento General San Martín, Córdoba Mattio, César .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42225 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoCaracterizar la sustentabilidad en sistemas reales de producción de leche (tambos) de la cuenca noreste de Córdoba Spilj, Gabriel .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42109 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoEl ciclo ganadero y la economía argentina Cuccia, Luis .- [S.l.] : CEPAL - Comisión Económica Para América Latina y el Caribe, 1983.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9433.A72 CUC 1983 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoCiencia de la leche Alais, Charles .- Barcelona (España) : Reverté, 1985.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 251 A7 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible SF 251 A7 Biblioteca Sede Villa del Rosario Libros Disponible SF 251 ALA 2003 Biblioteca Central Libros Disponible SF 251 ALA 2014 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoCiudadanías negadas Ceballos, Melina .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
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Texto impresoComercio exterior agrario Houck, James P. Briz, Julián .- Bilbao (España) : Mundi-Prensa, 2000.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9000.6 HOU Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoCommodities agrícolas Dabat, Germán Paz, Sergio .- Bernal, Bs. As. (Argentina) : Universidad Nacional de Quilmes, 2014.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9014.A72 DAB 2014 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto manuscritoCompetitividad internacional de la miel orgánica Argentina en relación a la miel orgánica de México González, María Magdalena .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43670 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoCompetitividad del Mercosur lácteo Depetris de Guiguet, Edith Rossini, Gustavo ; García Arancibia, Rodrigo .- Santa Fé (Argentina) : Universidad Nacional de Litoral (UNL), 2010.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9275.S62 DEP Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoEl complejo agroalimentario .- Buenos Aires (Argentina) : F.I.P.R.O.S., 1997.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9424.A82 B66 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoEl complejo lácteo en una década de transformaciones estructurales (1991 - 2001) Renold, Juan Mauricio Lattuada, Mario .- Buenos Aires, Argentina : Editorial Biblos, 2004.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9275.A74 C66 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoComputational fluid dynamics analysis on natural convective heating of bottled liquid food during pasteurization Lespinard, Alejandro Rafael .- [S.l.] : Journal of Food Process Engineering - Wiley, 2019.
The aim of this work was to determine natural convective heat transfer rates in bottled liquid food pasteurized using different container orientations; conventional vertical, inverted vertical, and horizontal bottle positions. For this purpose, [...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoConcentrados en polvo de proteínas de suero Iparraguirre, Juan Pablo .- , 2009.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 126 [T] 26925 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoCongreso internacional de ciencia y tecnología de los alimentos Rezzónico, Ricardo Carlos .- Córdoba (Argentina) : Agencia Córdoba Ciencia, 2006.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado TP 368 REZ 2006 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto manuscritoConstitución, funcionamiento jurídico y tratamiento impositivo de las cooperativas Lerda, Marcos Gabriel .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41352 Biblioteca Central Tesis Disponible
Documento electrónicoConstrucción de escenarios para el disciplinamiento Visintini, Fabiana .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoControl de la gestión empresarial Pérez-Carballo Veiga, Juan F. .- México (México) : Alfaomega, 2013.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 38 PER 2013 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoLa cooperativa y sus regulaciones en su rol de sujeto de la economía social y solidaria Schulz, Adriana Mabel .- , 2020.
La Economía Social y Solidaria es un modo alternativo de hacer economía, en el que economía y solidaridad se unen para organizar de manera asociada y cooperativa la producción, distribución, circulación y consumo de bienes y servicios, siendo l[...]| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoCooperativas de trabajo y tercerización Depetris, Pablo Javier .- , 2016.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41382 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoCostos para competir Corrales, José María Frías, Pedro ; Lobo, Ivana .- Buenos Aires (Argentina) : Temas, 2014.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 47 COR 2014 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoCría de ganado porcino Scarborough, C. C. .- México (México) : Limusa Wiley, 1973.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado SF 395 SCA 1973 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoCuando el poder perdió el juicio Moreno Ocampo, Luis .- Buenos Aires (Argentina) : Planeta, 1996.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado F 2849.2 MOR Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoLa democracia disputada Russo, Fiorella .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoDemocracia y participación política Prego, M. Florencia .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoDerechos humanos y el derecho a la alimentación Toniollo, Javier Alberto .- Santa Fé (Argentina) : Universidad Nacional de Litoral (UNL), 2017.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 9000.6 TON 2017 Biblioteca Central Libros Disponible
Documento electrónicoDesarrollo de un biosensor para la detección de zearalenona en silos de maíz Fiorito, Pablo Alejandro .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoDesarrollo de un biosensor para la detección de zearalenona en silos de maíz Fiorito, Pablo Alejandro .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoEl desarrollo como proyecto político y cultural de la modernidad/capitalista/eurocentrada Tauber, Marina .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoEl desarrollo económico local y los parques industriales: el caso del polo productivo agro-industrial en el centro-sur de la Provincia de Córdoba, Argentina (1997-2017) Valinotti, María Florencia .- Santiago (Galvarino Gallardo 1973, 7500596, Chile) : Revista iberoamericana de estudios municipales - Universidad Autónoma de Chile, Instituto Chileno de Estudios Municipales, 2019.
Este trabajo tiene como objetivo comprender los vínculos entre gobiernos locales y actores socio-económicos dominantes para la producción de perfiles productivos mediante la herramienta parque industrial. A partir de un estudio de caso, nos cent[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoEl desarrollo sustentable y el aprendizaje organizacional: Un estudio de casos en la ciudad de Río Cuarto Ramallo, Ruth Edith .- , 2022.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto impresoDesregulación Zapata, Juan Antonio .- Buenos Aires (Argentina) : Tesis, 1989.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 3612 ZAP Biblioteca Central Libros Disponible
Texto manuscritoDiagnóstico de competitividad del sector productor de chacinados de la provincia de Córdoba para el mercado peruano Quiroga Doblack, María Eugenia .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42958 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoDiagnóstico económico productivo de sistemas de producción de leche de la cooperativa de tmaberos El Trabajo LTDA de Devoto Kap, Cristian Alejandro .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41511 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoDiagnóstico y diseño de la unidad demostrativa upex lechera EEA Inta Manfredi para el sector lechero de la provincia de Córdoba Bonetto, Gastón Martín .- , 2011.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 145 [T] 29861 Biblioteca Central Archivo externo Disponible IO 143 [T] 30053 Biblioteca Central Archivo externo Disponible
Documento electrónicoDifusión de diferentes tipos de sales durante el salado de los quesos reducidos en sodio Allasia, Hernán Ramón .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2017.
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Documento electrónicoDifusión de diferentes tipos de sales durante el salado de los quesos reducidos en sodio Allasia, Hernán Ramón .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2018.
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Documento electrónicoDiseño de implementos para la industria regional láctea Parra, Javier Antonio .- , 2019.
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Texto manuscritoDiseño de planta elaboradora de bebida fermentada gasificada artificialmente a partir de banana Pajares, Nicolás .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 45058 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoDiseño de planta elaboradora de manteca madurada Simonetta, Mariano .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43514 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoDiseño de planta industrial para la elaboración de mermelada de Yacón Luppo, Antonella .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43792 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoDiseño de un tambo - industria para la elaboración de leche de cabra UHT Bitar, Julieta .- , 2009.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado IO 118 [T] 25976 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoDiseño de una micro-cervecería artesanal empleando sistema de fermentación semicontinuo Maller Storani, Ignacio .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41525 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoDiseño de una planta elaboradora de duraznos en conserva Diaz, Silvina Andrea .- , 2016.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42185 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoDiseño de una planta extractora de aceite de semillas de uva por prensado en frío Deheza, Daniela Luján .- , 2016.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 41526 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoDos localidades similares, dos destinos diferentes. Balance de las experiencias de desarrollo en Almafuerte y Villa Elisa desde 1999 a 2012 Salazar, Natalia Lorena .- , 2017.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 42984 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto impresoLa economía argentina Treber, Salvador .- Buenos Aires (Argentina) : Macchi, 1977.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado
Texto manuscrito | Documento electrónicoEconomía conductual: contribuciones de los premios Nobel en economía sobre la incidencia de heurísticas y sesgos cognitivos en la toma de decisiones no programáticas Thione, Federico .- , 2022.
El presente trabajo consiste en una sistematización de las contribuciones de los premiados con el Nobel de ciencias económicas en la formulación de conceptos propios de la Economía Conductual para cuestionar el reduccionismo metodológico de los [...]| En Repositorio Digital UNVM.Material manuscrito en formato papel.
Texto impresoEconomía para el desarrollo Puerto Sanz, Luis Miguel .- Madrid (España) : Catarata, 2008.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 85.S7 PUE 2008 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto impresoEconomía social: la contracara del capitalismo salvaje Schujman, León .- Rosario, Santa Fe (Argentina) : Homo Sapiens Ediciones, 1997.
Material bibliográfico en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado HD 3468 S385 Biblioteca Central Libros Disponible
Texto manuscrito | Documento electrónicoLa economía social y solidaria en las políticas públicas: apuntes para la construcción de una agenda del sector cooperativo y mutual de la provincia de Córdoba Gasparrini, Guido .- , 2019.
| En Repositorio Digital UNVM.Material manuscrito en formato papel.
Documento electrónicoEconomía vs. salud, en contextos de Covid. Un estudio de tapa Corradini, Mariana .- , 2020.
De la indagación de las agendas publicadas de los medios de proximidad durante la etapa inicial del Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio surge como dato saliente que si se plantea un enfrentamiento entre los ejes temáticos salud y econom[...]| Repositorio Digital UNVM.
Documento electrónicoEl papel del Estado en la definición de la política argentina en materia de hidrocarburos. Del neoliberalismo al llamado post-neoliberalismo Solanas, Facundo .- Villa María (Arturo Jauretche 1555, 5900, Argentina) : UNVM - Universidad Nacional de Villa María, 2016.
| Repositorio Digital UNVM.
Texto manuscritoElaboración de hidromiel tradicional Mapelle, Sergio Ezequiel .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 45001 Biblioteca Central Tesis Disponible [D] 2491 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoElaboración a partir de banana de deshidratado (Flakes), harina y fideos sin gluten Mansilla, Erika Adelina .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 44995 Biblioteca Central Tesis Disponible
Texto manuscritoElaboración de quesos rallados en hebras Wenger, Juan José .- , 2018.
Material manuscrito en formato papel.
Solicitar por Ubicación Sección Estado [T] 43796 Biblioteca Central Tesis Disponible